| Las
casas de Villaviciosa de Córdoba tienen olor a
cocina sencilla y casera. Los platos más sabrosos
típicos son: el emborrizado, el estofado de
venado, el caldillo de conejo, el guiso de cabeza
de cerdo, las migas y el gazpacho. Los amantes de
los dulces pueden degustar las perrunas, los
roscos de manteca y vino, piñonate, azucarillos,
ojuelas y buñuelos. |
Emborrizado: entre otras
cosas, lleva jamón y
almendras |
Buñuelos: se hacen para Carnaval. |
PRODUCTOS: Un
deleite para el paladar y regalo de estas tierras
son: la miel, la meloja, el aceite, el nízcalo y
su exquisito vino de elaboración tradicional, que
ha recibido galardones internacionales. |
Los embutidos de ibérico y de carne de cazan hacen el
deleite de el paladar más exigente.
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